Cabela's Alaskan Adventures jest kolejną wirtualną grą łowiecką, firmowaną przez słynną amerykańską korporację, zajmującą się od lat sześćdziesiątych XX wieku dystrybucją rozmaitych akcesoriów, przeznaczonych dla myśliwych, wędkarzy i innych entuzjastów spędzania wolnego czasu z dala od cywilizacji. Tym razem posiadacze konsol PlayStation 2 oraz Xbox 360 trafiają na Alaskę, aby przeżyć tam niesamowitą przygodę na łonie natury.
Dostępny w grze teren został podzielony na dwanaście sekcji, w których do wykonania jest łącznie blisko czterdzieści zadań – za ich zaliczanie nagradzani jesteśmy wartościowymi trofeami. Musimy m.in. polować w leśnych ostępach i łowić ryby w zbiornikach wodnych. Developerzy wiernie odwzorowali w wirtualnym świecie dwadzieścia gatunków ssaków (np. niedźwiedź brunatny, karibu i łoś) oraz dziesięć grup ryb (pstrągi, łososie etc.).